Главная | О компании | Новости | Каталог | Наши услуги | Поставщики
Поиск: 

Наш прайс-лист
22.06.2009/45 Kb


Новости


.


Всего визитов: 32336
Сегодня посетителей:
Сегодня визитов: 1



















Главная

Дмитровская Маргариновая фабрикастория маргарина.
Маргарин изначально создавался как заменитель коровьего масла, и в этом качестве он существует по настоящий день. Другое дело, что цели, которые преследовали производители и покупатели маргарина два века назад, когда он только появился, и сейчас, принципиально различаются. Тогда была задача сэкономить и накормить голодных, в наше время – заменить «тяжелое» для желудка и сердца масло на аналогичный, но полезный для здоровья продукт.
Дмитровская Маргариновая фабрикаКрестным отцом маргарина стал Наполеон III, который в 1868 году объявил общенациональный конкурс на создание «заменителя масла для бедняков и солдат». Существуют разные версии, почему он решил это сделать. Одни говорят – из благородства и желания помочь обездоленным, другие – что император захотел хоть таким образом остаться в истории и подражал своему великому дяде Наполеону Бонапарту, который не только побеждал в войнах, но еще и оставил после себя такое полезное всем изобретение как консервы.
Как бы то ни было, но уже через 2 года химик Ипполит Меж-Мурье был готов представить императору вещество, получаемое из сала рогатого скота, размельченных бараньих и свиных желудков, свежего молока и экстракта коровьего вымени.
Все это, несколько раз измельченное, вываренное, выпаренное, прессованное, а затем сбитое и промытое холодной водой в месильной машине, ученый назвал словом маргарин, что переводится с французского как жемчужина. Конкурс Меж-Мурье, будучи единственным его участником, выиграл, но отведать новый продукт населению Второй империи так и не удалось. Сама империя после неудачной войны с Пруссией перестала существовать.
К счастью для изобретателя, новость о его творении стала широко известна среди европейских маслобоев. Дождавшись конца франко-прусской войны и пересидев в родной Голландии Парижскую коммуну, к Меж-Мурье отправились братья Юргенсы, которые с успехом договорились о приобретении рецепта чудо-продукта. Вернувшись на родину, они организовали производство маргарина на промышленной основе и тут же столкнулись с серьезной проблемой – товар, что называется, «не пошел». Братья провели, возможно, первые в мире маркетинговые исследования и «ребрэндинг». Продукт переименовали в «бутерин», а в его состав добавили растительное масло, что сделало его похожим по цвету на настоящее сливочное масло. Именно этого и требовал придирчивый покупатель. Правда. новое название просуществовало всего несколько лет, по прошествии которых продукту вернули его исконное имя – маргарин. Вслед за Голландией выпуск заменителя масла был организован в Гермакнии и Англии, а к 1900 году производство маргарина составило уже 400 тысяч тонн. XX век вообще стал веком маргарина. После Второй мировой войны его потребление в цивилизованных странах впервые превысило потребление животного масла, а сегодня в богатой Европе маргарина съедается в два, а то и в три раза больше, чем его предшественника



PortalMaster.ru Дмитровская маргариновая фабрика (dankyb@rambler.ru)

Отдел продаж: 8-495-781-82-23

Отдел региональных продаж: 8-495-781-86-69 Данилов Олег Викторович